離心（xīn）機（jī）是利（lì）用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。離心機主要（yào）用（yòng）於將懸浮液中的固體顆粒與液體分開（kāi）；或將乳濁液中兩種（zhǒng）密度不同，又互不相溶的液（yè）體分開(例如從牛奶中分離出（chū）奶油)；它也可用於排除濕固體中的液（yè）體，例如用洗衣機甩幹濕衣（yī）服；特殊的超速管式分（fèn）離機還可分（fèn）離不同密度的氣體（tǐ）混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特（tè）點，有的沉降離心機還可對（duì）固體顆粒按密度或粒度進行分級。

    離（lí）心（xīn）機大量應用於化工、石油、食品、製藥、選礦、煤炭（tàn）、水處理和船舶（bó）等部門。所以離心機的研究是有必要的。