離心機是利用（yòng）離（lí）心力（lì），分離液（yè）體（tǐ）與固（gù）體顆粒或液體（tǐ）與（yǔ）液體的混合物（wù）中各組（zǔ）分（fèn）的機械。離心（xīn）機主要用於將懸浮液中的固體顆粒與液體分開；或（huò）將乳濁液中（zhōng）兩種密度不（bú）同，又互（hù）不相（xiàng）溶的液體分開(例如從牛奶中分離出奶（nǎi）油)；它也可用於排除（chú）濕固體中的液體，例如用洗衣機甩幹濕衣（yī）服；特殊（shū）的超速管式（shì）分離機還可（kě）分離不同（tóng）密度的氣（qì）體混合（hé）物；利用不同（tóng）密度或粒度的固（gù）體顆粒在液體中沉降速度不同的特點，有的沉降離（lí）心機還可對固體顆粒按（àn）密度或粒度進行分級。

    離（lí）心機大量應用於（yú）化工、石油（yóu）、食品、製藥、選礦、煤炭、水處理和船舶等部門。所以離心機的研究是有（yǒu）必要的。